展现醉美五峰，承载家乡情怀，弘扬土家特色，铸造良心农品。湖北腊味/湖北五峰“背脚佬”品牌腊肉四大特色：

1、原汁原味农家土猪肉为原料，是当地养殖粮食猪，有效的把握土猪（肉质好，无公害）原料。　 2、用用树木薰烤：科学精选多种森林植物为薰烤原材料。　 　　

3、纯手工精制“千年历史传统食品”：农家传统薰烤方法，工厂化制作推广。　 

4、新工艺、新技术打造健康腊肉五峰“背脚佬”牌：传统工艺。保持腊肉传统腌制，腊肉均是经过40天左右的熏烤而制成